Este blog tiene el ánimo de ofrecer al lector una visión sobre nuestra alimentación, con un lenguaje lo más transparente posible de forma que pueda llegar al ama de casa, al consumidor final quien, en definitiva, constituye el objeto de nuestro trabajo y dedicación.En este espacio iremos conociendo qué pueden aportar los distintos alimentos de nuestra dieta a nuestro organismo, las bondades de todos ellos y la mejor forma de aprovechar lo que nos ofrecen.
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escrito por _|autor|_ el 11 de septiembre, 2009 - 0 comentarios
Como cabe esperar en un portal de carniceros charcuteros, y para no ser muy originales, empezaremos hablando aunque sea brevemente de la Carne y sus derivados, y aunque importante dentro de nuestra alimentación, prometemos que no el tema de la carne no será un tema exclusivo.
La Carne es por sí misma un alimento completo, que reúne gran número de cualidades que la hacen esencial en la dieta de niños, adultos y ancianos. Baste afirmar que las proteínas que contiene este alimento son después del huevo, las de mayor valor biológico para nuestro organismo. Y ¿qué queremos decir con esto?, que gracias a estas proteínas nuestro organismo puede realizar funciones que son vitales para su supervivencia y cuya carencia podría dar lugar a distintas enfermedades.
CATEGORIA: nutrición y salud, dietética infantil, elementos nutricionales - TAGS: carne de vacuno, proteinas, nutrición
