Este blog tiene el ánimo de ofrecer al lector una visión sobre nuestra alimentación, con un lenguaje lo más transparente posible de forma que pueda llegar al ama de casa, al consumidor final quien, en definitiva, constituye el objeto de nuestro trabajo y dedicación.En este espacio iremos conociendo qué pueden aportar los distintos alimentos de nuestra dieta a nuestro organismo, las bondades de todos ellos y la mejor forma de aprovechar lo que nos ofrecen.
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escrito por _|autor|_ el 11 de septiembre, 2009 - 0 comentarios
Los alimentos son en su mayoría productos perecederos, cuya duración en el tiempo es limitada y cuya correcta conservación depende de las condiciones de manipulación, tratamiento y conservación.
Los alimentos que presentan alteraciones por una mala conservación o por estar caducados o no reunir las mejores condiciones para su consumo, suponen un riesgo para la salud del consumidor, debido a la gran proliferación que puede existir de distintos microorganismos, mohos, levaduras... y las correspondientes enfermedades que pueden transmitir.
CATEGORIA: nutrición y salud, cocinar sano, alimentos saludables - TAGS: proteinas, vitaminas, salud
escrito por _|autor|_ el 11 de septiembre, 2009 - 0 comentarios
Los alimentos se clasifican en distintos grupos según los nutrientes que aportan, con lo que los distintos alimentos son combinaciones de los distintos nutrientes que básicamente son:
-Macronutrientes
-Micronutrientes
A su vez los alimentos se clasifican en:
CATEGORIA: dieta mediterranea, nutrición y salud, cocinar sano, elementos nutricionales - TAGS: vitaminas, minerales, proteinas, salud
